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鹽焗蝦
材料:
段泰國蝦一斤
粗粒天然鹽一包
米酒一杯

做法:
Step1:將蝦子從冷凍取出,用流水沖開(約莫2~3分鐘)
Step2:將粗粒天然鹽倒入鍋中,開中大火至鹽和鍋子燒熱
Step3:待鹽冒煙後表示鍋子已熱,再把蝦子均勻排列在鹽上
Step4:蓋上鍋蓋等候約5~6分鐘,再開鍋檢查,五分熟時就可以將米酒倒入
Step5:等候約3分鐘,蝦子熟成即可享用
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