▲材料：
B級胡椒蝦款1斤 米酒 150c.c 蒜末 30g 檸檬磚 5顆（約125c.c） 白砂糖 100克 胡椒粉 5克 檸檬片 適量｜裝飾用
▲做法： Step1：流水將蝦子沖到隻隻分離，不需退冰，以免蝦肉變質 Step2：熱油後下蝦子，讓蝦子盡量貼近鍋底煎香至5分熟 Step3：倒入米酒及蒜末，轉小火煮至9分熟 Step4：將檸檬汁/糖/胡椒粉倒入杯中攪拌 Step5：起鍋前淋上調好的檸檬汁，放上檸檬片點綴，即可上桌
