取自蘋果日報

亞洲廚神神出題！美味星廚挑戰台灣味

出版時間：2018/07/25 10:10

從「美味生活How Living」第一屆美味星廚選拔賽第一階段中脫穎而出的12位參賽者昨晚8:00於郭彥均主持的《美味星廚生死鬥》料理PK直播節目中以「魔鬼藏在細節裡 決勝關鍵台菜」為主題進行第二次開戰。這次參賽者的來頭一點都不簡單，由科技業工程師轉行經營家族肉舖，同時製作過《豬肉王子的下班餐桌》料理影音的豬王子李鴻賓決戰泰國蝦批發零售二代，店家粉專兩萬人，並發表過30部蝦料理創作影音的蝦公主段宛菁。兩者都對於拿到紐約機票信心滿滿，但當聽到星廚代言人Jason的神出題「台南蝦捲」卻面露難色，原來兩位都沒有吃過台南蝦捲，郭彥均更讓兩位交換各自帶來的頂級食材，面對時間的壓力及陌生的料理，讓比賽難度提高，40分鐘的比賽毫無冷場，相當精彩。
 
比賽過程中，評審焦志方除了提醒參賽者要注意不要太油且蝦捲內部一定要熟，擁有40年美食料理教學經驗且是暢銷美食專家作者的林美慧老師更熱心地在過程中不斷提醒兩位對蝦捲相當陌生的參賽者各種注意事項，讓郭彥均忍不住跟老師說再這樣下去就要戴口罩了。蝦公主網路投票一路領先，郭彥均直播現場更為有腹肌的豬肉王子拉票，對網友說如果李鴻賓贏了一定好好秀一下好身材，豬肉王子相當靦腆的笑容也讓網友紛紛為他加油。雖然都沒有料理台南蝦捲的經驗，兩位擁有實力的參賽者在短短40分鐘內仍端出色香味俱全的作品，讓兩位評審相當驚艷。比賽最後由蝦公主段宛菁以多層次且豐富的內餡口感贏得比賽，段宛菁難掩驚訝之情更相當期待與上周贏家歐家瑋後續的PK大賽，臥虎藏龍且創下直播新里程碑的美味星廚生死鬥絕對值得每周二晚上強力鎖定。（即時新聞中心／綜合報導）

美味星廚生死鬥: https://www.2018howlivingday.how-living.com/starchef
美味星廚選拔賽：http://bit.ly/2s8bTYY

 

資料來源：https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180725/1397970/