▲材料：
A級老饕大蝦 1包
綜合菇類 適量
綜合火鍋料 適量
高麗菜 適量
肉片 100g
米酒 1~2碗
藥膳包 2份
水 1公升
▲做法：
Step1：蝦子從冷凍取出，用流水沖到隻隻分離後，不須退冰，以免蝦肉變質。
Step2：剪掉鬚鬚、將蝦頭與蝦身分離。青菜與菇類切好洗淨備用。
Step3：將米酒與藥膳包放入鍋中，用小火煮滾。
Step4：然後放入蝦頭及500ml水繼續熬煮。
Step5：煮至湯入味後，取出蝦頭。
Step6：接續放入火鍋材料、蝦身，及剩餘的水，繼續煮。
Step7：煮滾後，放入肉片煮熟即可上桌。
