▲材料：
A級老饕大蝦 1包
米酒 1~2碗
藥膳包 1份
薑片 適量
鹽巴 適量
麻油 適量
橄欖油 適量
▲做法：
Step1：蝦子從冷凍取出，用流水沖到隻隻分離後，剪蝦鬚。
Step2：取一平底鍋，開火倒入橄欖油。鍋燒熱後，放入蝦並蓋上鍋蓋。
Step3：等約2分鐘後開蓋，將蝦翻炒，並放入薑片煸香，再蓋鍋蓋。
Step4：等蝦九分熟時，倒入麻油拌炒一下，關火。
Step5：另取一湯鍋，將米酒、藥膳包放入鍋中，用小火煮，並加入鹽巴調味。
Step6：煮滾後，放入剛剛炒的麻油蝦一起熬煮片刻。
Step7：收汁後，即可擺盤上桌
