材料：段泰國蝦一斤、粗鹽2~3湯匙 (沒有粗鹽、細鹽也可以) 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：開中大火，鍋內乾燥後，放入蝦子 Step3：過程中，蝦子會稍微出水，請盡情炒乾牠們 Step4：蝦子炒乾後再放入細鹽一大匙，炒至熟成即可起鍋
