材料： 泰國蝦仁1斤 雞蛋5顆 太白粉兩大匙 蔥綠、蔥白 芝麻香鬆 鹽 少許
做法： Step1：處理蝦仁，將蝦仁用流水沖開(切勿退冰) Step2：拌炒配料，倒入蝦仁拌炒至熟，再加入蔥白 Step3：拌炒滑蛋，將雞蛋、太白粉和少許的水打散，倒入鍋中拌炒，加鹽調味，約5秒後熄火，炒至蛋半熟即可起鍋
