材料： 段泰國蝦一斤（影片示範為350大蝦） 柴魚片、味噌包各1包 蔬菜適量 嫩豆腐一盒 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘），並分離蝦頭和蝦身 Step2：鍋中倒入2公升水燒開，並加入柴魚片和味噌 Step3：待湯滾放入蝦頭熬煮約2~3分鐘後，再放入蝦身 Step4：起鍋前再加入青菜川燙和豆腐即可完成
