材料： 段泰國蝦一斤 粗粒天然鹽一包 米酒一杯 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：將粗粒天然鹽倒入鍋中，開中大火至鹽和鍋子燒熱 Step3：待鹽冒煙後表示鍋子已熱，再把蝦子均勻排列在鹽上 Step4：蓋上鍋蓋等候約5~6分鐘，再開鍋檢查，五分熟時就可以將米酒倒入 Step5：等候約3分鐘，蝦子熟成即可享用
