材料： 段泰國蝦一斤 蒜頭、鹹鴨蛋 鹽適量 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：將蒜頭切末放入已熱油之鍋中炒香 Step3：蒜頭炒香後放入鹹蛋黃，邊炒邊壓碎至鍋中皆呈黃色碎末 Step4：將新鮮的泰國蝦下鍋拌炒至蝦身轉紅即可（可以悶一下）
