材料： 段泰國蝦一斤（示範為B級胡椒蝦款） 胡椒蝦配料1包 米酒一杯 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：開中大火（一路保持） Step3：把蝦、胡椒蝦配料、米酒、鹽倒入鍋中拌勻 Step4：炒勻蓋上鍋蓋悶約10分鐘 Step5：再開鍋蓋檢查熟度，炒熟收汁即可上桌
