▲材料： 段泰國蝦1斤（本次使用Ｂ級蝦款） 米酒100c.c 麵線2把 薑片適量 鹽適量 ▲做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：薑片小火乾煎至可聞香味，倒入黑麻油 Step3：把蝦、米酒炒香拌勻，再倒入開水淹過蝦子 Step4：待煮沸後，加入川燙好的麵線即可上桌享用
