焗烤海鮮盒子  

材料： 
泰國蝦仁 試吃包*2包
透抽         一尾
洋蔥末     半顆
玉米         適量
厚片土司  兩份
牛奶         300c.c
麵粉         3大匙
無鹽奶油  20克
起司絲      適量
 
做法：
Step1：處理蝦仁，把水瀝乾(切勿退冰)
Step2：製作白醬：放入奶油和麵粉炒香，分次倒入牛奶攪拌至順滑
              拌炒內餡：取一炒鍋放入奶油、洋蔥、蝦仁、透抽、玉米，拌炒至食材變熟，再倒入剛做好的白醬。

Step3：製作焗烤盒子，在厚片吐司內裡切一個正方形，取出多餘的麵包、倒入餡料，撒上起司進烤箱，200度5分鐘，帶起司變金黃即可上桌。